中药苍术的功效与作用及食用方法

学习啦  泽洁   2016-05-25 17:28:47

  苍术,为菊科苍术属的植物。多年生直立草本。是最著名的野生中药材,是东北野生道地药材的代表,那么你想知道中药苍术的功效与作用是什么吗?下面学习啦小编给你详细的介绍中药苍术的功效与作用,一起来了解吧!

  中药苍术的功效与作用是什么?

  1.陶弘景:除恶气。

  2.刘完素:明目,暖水脏。

  3.《珍珠囊》:能健胃安脾,诸湿肿非此不能除。

  4.李杲:除湿发汗,健胃安脾,治痿要药。

  5.朱震亨:散风益气,总解诸郁。

  6.《本草纲目》:治湿痰留饮,或挟瘀血成窠囊,及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。

  7.《玉楸药解》:燥土利水,泄饮消痰,行瘀,开郁,去漏,化癖,除症,理吞酸去腐,辟山川瘴疠,回筋骨之痿软,清溲溺之混浊。

  8.《本草求原》:止水泻飨泄,伤食暑泻,脾湿下血。

  9.《医学启源》:苍术,主治与白术同,若除上湿发汗,功最大,若补中焦除湿,力少。《主治秘要》云:其用与白术同,但比之白术,气重而体沉。及胫足湿肿,加白术泔浸刮去皮用。

  10.李杲:《本草》但言术,不分苍、白,而苍术别有雄壮上行之气,能除湿,下安太阴,使邪气不传入脾也。以其经泔浸火炒,故能出汗,与白术止汗特异,用者不可以此代彼,盖有止发之殊,其余主治则同。

  11.《仁斋直指方》:脾精不禁,小便漏浊淋不止,腰背酸痛,宜用苍术以敛脾精,精生于谷故也。

  中药苍术的食用方法:

  一、苍术冬瓜祛湿汤

  材料:苍术15克,泽泻15克,冬瓜250克,猪瘦肉500克,生姜片、盐、鸡精各适量。

  做法

  (1)苍术、泽泻洗净。冬瓜洗净,切块。猪瘦肉洗净,切块。

  (2)锅内烧水,水开后放入猪瘦肉,焯去血水。

  (3)将苍术、泽泻、冬瓜、猪瘦肉、生姜片一起放入煲内,加入适量清水,大火煲沸后,用小火煲1小时,调味即可。

  功效:苍术能降血糖、降血脂减肥。泽泻利水渗湿,对于治疗高血脂症、糖尿病、脂肪肝、中风恢复期等均有明显疗效。冬瓜历来是减肥的妙品。此汤能减肥瘦身、清润养生。

  二、猪肝豆腐包

  材料:猪肝,猪肉,核桃仁,松子,木耳,海米,猪肉,扇贝,豆腐,苍术。

  做法

  (1)把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝剁成馅。

  (2)豆腐挖空,将备好的馅酿进豆腐里。

  (3)把酿好的豆腐上锅蒸熟。

  (4)用苍术和猪肝一起煮,把猪肝煮熟。

  (5)熟猪肝切片,和豆腐一起食用。

  功效:苍术具有明目的功效,用苍术和猪肝一起煮,可以提升猪肝的明目作用,如果把猪肝换成羊肝,那么此道菜的食疗效果会更加出色。同时,猪肝和豆腐搭配起来,对肝脏也大有好处。“猪肝豆腐包”适合四季食用,特别适合那些长期熬夜,或是夜生活频繁的人。

【猜您感兴趣】
【中药苍术的功效与作用及食用方法】相关文章
【功效与作用】图文精华
上一篇:中药苍术的功效与作用
下一篇:中药苍耳子的功效与作用